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नई दिल्ली,अबतक तो अपने हरी भिन्डी ही देखि होगी. लेकिन अब आप लाल भिंडी का स्वाद भी चख पायेगें. 23 साल की कड़ी मेहनत के बाद वैज्ञानिकों को ‘लाल’ हुई भिंडी पैदा करने में सफलता मिली है. यह कमाल भारतीय सब्जी अनुसंधान संस्थान के वैज्ञानिकों ने किया है. सबसे खास बात है कि यह भिंडी हरी होने की बजाय लाल है और इसी कारण इसका नाम ‘काशी लालिमा’ रखा गया है.
