खान-पान सेवा में रेलवे करेगा सुधार, सामान्य मेन्यू में मिलेगी उच्च गुणवत्ता

नयी दिल्ली ,  रेलवे ने अपनी कैटरिंग सेवा में सुधार शुरू करने का फैसला किया है। रेलवे बोर्ड के अध्यक्ष अश्वनी लोहानी ने आज बताया कि जुलाई से राजधानी , शताब्दी और दूरंतों जैसी प्रीमियम ट्रेनों में प्रयोग के आधार पर और बाद में अन्य सभी ट्रेनों में उच्च गुणवत्ता वाला और स्वादिष्ट खाना परोसा जाएगा।

उन्होंने यहां मीडियाकर्मियों से कहा , ‘‘ मेनू सामान्य रहेगा। यह कॉम्बो मील के रूप में हो सकता है। इसमें दो से तीन सामग्री विमानों में परोसे जाने वाले भोजन की तरह होगी। भोजन की गुणवत्ता बहुत अच्छी रहेगी और यह स्वादिष्ट होगा। ’’

उन्होंने कहा कि मौजूदा मेनू में छह – सात सामग्री होती है लेकिन कई बार गुणवत्ता कम होती है। रेलवे परोसे जाने वाले भोजन की गुणवत्ता को लेकर लगातार आलोचना का सामना कर रहा है।  भोजन तैयार करने में की जाने वाली गड़बडी को पकड़ने के लिए सीसीटीवी कैमरों का भी इस्तेमाल किया जाएगा।