News85.in Latest Hindi NewsPortal
अपने अखरोट का नाम तो सुना ही होगा जिसकी गिनती सूखे मेवों में की जाती है। जिस तरह अखरोट खाना स्वास्थ्य के लिए लाभकारी है। इसे खाने से कई बीमारियों से निजात मिल जाती है। अखरोट और फल-सब्जियों सहित स्वास्थ्य खानपान वाली महिलाएं वृद्धावस्था में भी शारीरिक रूप से स्वस्थ्य और सक्षम रह सकती हैं। यह बात एक नए अध्ययन में कही गई। अध्ययन के मुताबिक, हर सप्ताह 1-2 बार एक चौथाई कप अखरोट खाने वाली महिलाओं में शारीरिक परेशानियां पैदा होने की संभावना घट जाती है।
सभी प्रकार के नट में अखरोट का विशेष स्थान है। इसमें पॉलीअनसेचुरेटेड वसा पाया जाता है, जिसमें वनस्पति आधारित आमेगा-3 फैटी अम्ल अल्फा-लिनोलेनिक अम्ल शामिल है। अध्ययन के मुताबिक, एक औंस अखरोट में 2.5 ग्राम एएलए पाया जाता है। ज्यादातर शोध वृद्धावस्था में मधुमेह और हृदय रोग जैसी समस्याओं पर अध्ययन से जुड़े होते हैं। कम ही शोध ऐसे होते हैं, जो वृद्धावस्था में जीवन की गुणवत्ता और आत्मनिर्भरता बनाए रखने की क्षमता पर केंद्रित होता है।
अध्ययन के मुताबिक, इसके अलावा फल और सब्जियां अधिक खाने, चीनी मिले पेय पदार्थ, ट्रांस वसा और सोडियम कम मात्रा में लेने और शराब का कम उपयोग करने से बुढ़ापे में शरीर असमर्थ होने की संभावना कम होती है। खाद्य पदार्थो नारंगी, नारंगी का रस, सेब नासपाती, रोमेन या लीफ लेट्यूस और अखरोट का वृद्धावस्था में बेहतर स्वास्थ्य के साथ मजबूत संबंध का पता चला। कोई एक खाद्य पदार्थ नहीं, बल्कि समग्र खानपान की गुणवत्ता की शारीरिक कार्य प्रणाली को बेहतर बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका होती है। इस नर्सेस हेल्थ स्टडी अध्ययन में शोधार्थियों ने 54,762 महिलाओं का 30 साल से अधिक समय तक अध्ययन किया।
